Zahie Téllez revela momentos íntimos de su vida en su libro Mi historia a través de los sabores, donde cada receta es también un recuerdo personal.
Crédito: Getty Images / Archivo
Además de ser una chef reconocida por su papel como juez en MasterChef Celebrity Generaciones, Zahie Téllez también es autora. Pero no es cualquier recetario: su libro “Mi historia a través de los sabores”.
Recetas de familia es un recorrido íntimo por su vida, su historia familiar y sus raíces culturales. Entre ingredientes y preparaciones, Zahie va contando fragmentos de sí misma.
Cada receta no solo tiene sazón, también tiene memoria. En sus páginas hay dedicatorias, anécdotas, emociones, y un cariño profundo por quienes la han marcado a lo largo de su camino. Es un libro que se cocina a fuego lento… y se lee con el corazón en la mano.
¿Qué historias personales comparte Zahie Téllez en su libro?
Una de las cosas más bonitas del libro es que Zahie no se limita a explicar cómo preparar un platillo:
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Lo que realmente hace es abrir su historia familiar: habla de su abuela Mariana y de las bolitas de nuez que preparaban juntas; de su padre, a quien le dedica una receta de aguachile; y de Alessandro, un hombre que marcó su vida, a través de un risotto lleno de significado.
Detrás de cada plato hay una persona, un recuerdo, una enseñanza. El libro no es solo cocina, es también un homenaje a su linaje multicultural, que mezcla México, Líbano e Italia en una sola mesa.
¿Cómo conseguir el libro de Zahie Téllez?
El libro Mi historia a través de los sabores se puede conseguir en línea. Zahie lo suele compartir en el link de su biografía en redes sociales, pero más allá del acceso, lo que vale la pena es todo lo que comparte.
No solo es útil para quienes aman cocinar, sino también para quienes quieren entender de dónde viene una chef como ella: con raíces profundas, aprendizajes dolorosos y una sensibilidad que se nota en cada platillo.
Es un viaje por su vida, contada con cucharas de madera, especias, lágrimas y mucho amor.